ヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール。満天クライマー」
【2022/10/30】
皆さんの投票で復活することになった2019年発売のブリュットIPA。
香りはとてもグラッシーな感じに加えほんのり柑橘系。
味わいは柑橘系のフルーティーさとキレがあり、ほどよい苦味がとても好きなバランス。
この値段でこの味わいはとてもコスパがいいと思います。
ヤッホーブルーイングさんすごい！！
【満足度】★★★★★★★★★☆ 9/10点
【ビール名】僕ビール、君ビール。満天クライマー
【スタイル】BRUT IPA
【ブルワリー】ヤッホーブルーイング @yonayona.ale
【アルコール度数】6%
【IBU】-
【原材料】麦芽・ホップ
【国・地域】NAGANO(KARUIZAWA), JAPAN
《ホームページから引用》
2019年発売のビールが復活！ブリュットIPA
僕ビール、君ビール。満天クライマー
柑橘類やパッションフルーツの ような爽やかな甘い香りが特徴。この香りがあることで、ビールにはほとんど糖分を残していないにも関わらず、甘みを感じることができる設計になっています。さらに、少し強めにした炭酸によって、シャンパンの表現でよく使われる「辛口」の意味 である「Brut( ブリュット)」らしい、あとに引かない爽快なキレのよさを演出。鮮烈な香りがありながら、口当たりは軽く、喉越しのいいビールです。
僕ビール、君ビール。満天クライマー
ビアスタイル：ブリュットIPA
品目：ビール 原材料：麦芽・ホップ
内容量：350ml アルコール分：6%
標準価格：318円（税込）
賞味期限：製造から5ヶ月（冷暗所に保存）
飲み頃温度：5〜7℃
BRUT IPAとは？
「ブリュットIPA（Brut IPA）」は、クラフトビール先進国であるアメリカのサンフランシスコで生まれた新しいIPA。ビールに含まれる糖分が非常に少ないため、ドライで爽やかな口当たりに仕上がっており、ドリンカビリティ（飲みやすさ）が高いのが特徴です。
（Brutとは「辛口の」という意味の言葉。辛口のシャンパンのボトルに「Brut」という表記がありますが、それと同じ意味合いですね）
このスタイルの特徴は、酵素を用いて、麦汁の糖分を完全に発酵させること。完成したビールには糖分がほとんど残らないため、非常にドライで、キレのある味わいになります。同時に、IPAならではの鮮烈なホップアロマも感じられるのです。
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