WEST COAST BREWING の「ULTRA SHIFT」

【2022/11/17】
クレープフルーツの柑橘系とマスカットのアロマに、グラッシーさがいい感じ。
味わいもアロマ同様で柑橘系&マスカットでとてもフルーティ。
THE WEST COAST IPAと言った感じでとても好きです。

【満足度】★★★★★★★★★★　10/10点

【ビール名】ULTRA SHIFT
【スタイル】West Coast IPA
【ブルワリー】WEST COAST BREWING @wcbshizuoka
【アルコール度数】6.5%
【IBU】-
【原材料】麦芽（イギリス製造）、ホップ:El Dorado, Nelson Sauvin & Citra
【国・地域】SHIZUOKA(MOCHIMUNE), JAPAN

《ホームページから引用》

Ultra Shift - ビール - West Coast Brewing

音楽を作るかの如く生まれる、アルケミストのレシピ開発。
ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。
アルケミストが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、爆発的なホップ感あふれる最強のビールが完成した。
柑橘系のアロマには松にほのかなライムの香り。グレープフルーツやライチ、梨のような印象のフレーバーで、飲みやすくバランスの取れた苦みが余韻に。
ホップの組み合わせの影響は、こんなにも変化をもたらすものなのか。
これまでのWest Coast IPAとは全く違うメロディーが完成！

So the Hop Dude has those dreams. Out on the beach, summer sun, crushing a pale ale and letting loose on massive Grindhouse loudspeakers. Summer time is beer time, after all. But this year we find ourselves yet again back in the studio - getting our fix on monitors with de nombreux plugins and even more synths, and way too many ideas for hours in the day🤷‍♂️ That’s where Ultra Shift comes in. When you are looking for something to beef up your mix, to layer or twist it up and dial it in - our Hop Dudes bring the distortion. Did you know that multi-staged crossover filters are double the fun with a West Coast IPA in hand? Well now you do (you’re welcome). Nelson and El Dorado on the X axis and Citra and Sabro on the Y are pretty much all you need to shift your sounds to the next level. And while we are finally beginning to see the light - until we are can get back full stop, in the home studio we will be - wrecking and repping melodies and having a blast.

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