HOPPIN’ GARAGEの「映画の余韻」

【2024/4/6】
香りは、カラメル、チョコレートに加え、ハーブの清涼感がある（これがリコリスってやつ？）。
味わいは、ローストされた麦芽の香ばしさと苦味に加え、リコリスの独特な風味（ハーブっぽい感じですかね）。
これ、好きだなあ。
ちなみにリコリスはマメ科カンゾウ属の植物の根から抽出される甘味料で、漢方薬としても古くから使用されているそうです。

【満足度】★★★★★★★★☆☆　8/10点

【ビール名】映画の余韻
【スタイル】BROWN PORTER???
【ブルワリー】サッポロビール ＠hoppin_garage
【アルコール度数】6.5%
【IBU】-
【原材料】麦芽（外国製造又は国内製造（5%未満））、ホップ、リコリス
【国・地域】JAPAN

《ホームページから引用》

映画の余韻 - HOPPIN' GARAGE

映画鑑賞後に寄り添う甘くほろ苦い味わい
映画の余韻

全国を旅する移動式映画館「Kino Iglu（キノ・イグルー）」代表の有坂塁さん。
キノ・イグルーの名付け親であるフィンランド映画界の鬼才アキ・カウリスマキへの敬意を表して、フィンランドで昔から愛される飴「サルミアッキ」に使用されているリコリス（甘草）を隠し味に加えました。
甘くほろ苦い味わいの中にわずかに感じられるハーブの清涼感と、映画のエンドロールを思わせるダークトーンの液色。
映画鑑賞後の余韻に寄り添います。
＜中味特徴＞
・フィンランドで昔から愛される飴「サルミアッキ」にも使用されているリコリス（甘草）を使用、甘くほろ苦い味わいの中にわずかに感じられるハーブの清涼感。
・映画のエンドロールを思わせるダークトーンの液色。

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