10/2 豆腐の日：畑のお肉

今日は豆腐の日だそうです❗️

私、恥ずかしながら大豆を練ったものに水を加えて固めたものと思っていたのですが、搾った汁だけだったんですね💦

そして「畑のお肉」との異名を持つらしいです。
知ってましたか？？

鍋料理、麻婆豆腐、肉豆腐と万能な食材ですね。
味噌汁も美味しいですね😀

さて、気になる効能ですが、素晴らしい✨
・血圧、コレステロールを下げる
・脂肪代謝、脳の老化予防
・活性酸素の抑制
・乳がん、動脈硬化の予防効果

ちなみに私は納豆大好きでほぼ毎日食べているのですが、同じ効果が期待でるのでしょうか🤔
ちょっと調べます😁

普段はスーパーで購入される方がほとんどだと思うのですが、このアイテム、めちゃくちゃ気になってます❗️
檜ですよ‼️絶対美味しい豆腐ができそうですが、素人でもできるのか。。。

使ったことある方、感想聞かせてください🥺

ヤマコー 檜 豆腐作り器