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毎度、ラーメン天国(2024.08.05)
仕事で湯布院へ。今回は同僚の方(だいぶ年上)が一緒。
湯布院へ着くなり「ラーメン天国」というラーメン屋へ。
地元密着の昔ながらのラーメン屋ながら、全国ネットのテレビに出たために最近はけっこう観光客の方も多く来店されていて、お昼時ど真ん中に行くと満席である事も多い。
私はいつもさんざん迷った挙句に結局醤油ラーメンしか食べない。ここの醤油ラーメンは完成されている。
ビジュアルがまず素晴らしい。美しく透き通ったスープ。紅生姜と小ネギのコントラスト。ラーメン丼の縁には色とりどりの花や鳳凰が描かれている。
味はシンプルながら、パンチと深みがある醤油味。出汁は(多分)鶏ガラ。麺は自家製麺で、噛み応えがあって、のど越しが良い。
まさにラーメン天国。一生ここの醤油ラーメン以外ラーメンは食べたらダメと言われても「まあ良いです」と納得しそう。
こんな美味しいラーメンが今時たったの500円。ワンコインで食べられる。湯布院なんて、観光客目当ての店ばっかりだから、どこも本当に高くて、食べるところが全然ないんだけど、このお店はどれだけ観光客が増えようと、地元の方向けに良心的な価格設定で頑張っておられる。
湯布院へ行かれた際には是非お越しください。
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