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南山鉱泉所のイロハ

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南山鉱泉所について。
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#日本文化

はじめまして

はじめまして

改めて。

はじめまして、南山鉱泉所です。
滋賀県で清涼飲料水の製造と販売をしています。

さてはて。

京都市では最後の一軒となってしまった瓶ジュース製造の個人工場。

そこでたった1人で働くおじいちゃん(本人希望の為、屋号と名前は伏せさせて頂きます)から味をを教えてもらっています。

それ故、南山鉱泉所の目的は

「おじいちゃんの変わらない味と伝統を引き継ぐこと」

ところがどっこい。

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