毎食おからダイエットしたら、過敏性腸症候群になった話
こんにちは、今週2発目の投稿です。
3月末に福岡行ったり、4月6日〜10日で東京に行ったりと、出張で食生活が荒れまくっていました。
全部一旦リセットしてやろうと思い、始めたのが”毎食おからダイエット”！
食物繊維を摂りまくって、身体に悪いものを全部出すという作戦でしたが、結果からいうと、1日6〜8回の排便（しかもなぜか黄色い便）と頭痛、胸焼けに襲われました。
調べてみたところ、過敏性腸症候群(IBS)に近しい症状っぽい。（ほぼ軽度の炎症です。）本記事では、自分のしくじりを元に、おからダイエットのメリットと、危険性についてシェアできればと思います。
自分のような犠牲者を2度と出さないために、論文を読み込んだ内容をシェアし、もし万が一IBSになった人も回復できるメソッドを書き綴ります。
毎食おからダイエットとは？
【実施した条件】
・毎食おからを入れた何かしらを食べる
・食物繊維を毎食10gは超えるようにする
・タンパク質も一緒に摂る
【実際に食べていた物】
①おから蒸しパン（こちらのレシピを参考にしました。）
②おからクッキー ※試作品
③おからパン
④ドーナツ
その他にも、おから商品を開発すべく、”試作したものを食べる"という生活を4月10日（夜）〜4月12日(朝）まで繰り返しておりました。
私がおからダイエットを実践した結果
おからダイエットを始めた当初は、体重が減り、健康的な体型を手に入れられると期待していた。
しかし、しばらくしてから、おなかの調子が悪くなり、腹痛や下痢が続くようになった。
症状を元に調査した結果、過敏性腸症候群であることが判明した。
1日に6~8回トイレに行き、泥状の黄色の便であった。
過敏性腸症候群について
過敏性腸症候群とは、腸の運動が過剰になってしまい、腹痛や下痢、便秘などの症状が現れる疾患。
原因は複数あり、ストレスや食生活の乱れなどが影響するとされる。
おからダイエットによって、過敏性腸症候群を発症された原因は、不溶性食物繊維が腸の”ぜんどう運動”を促進しすぎたことだと考えられる。
要は、無理やり便を押し出してしまっている状態になっているのです。。。（上の図）
食物繊維を活用し、健康的にダイエットするには…?
ポイントは次の3つです！
目安は1日20g
普段食物繊維をあまり摂ってない人は一気に摂りすぎないこと
バランスが最も大事
１．目安は1日20g
一般的に成人男女で25〜30gとされています。ただし、年齢や身体活動量、健康状態によって必要な量は異なる場合があります。食物繊維は便通を促進するために必要な栄養素の一つであり、十分な摂取が重要です。主に穀物、果物、野菜、豆類などに豊富に含まれています。
いきなり大量の食物繊維を摂るのは大変なので、まずは1日20gを目標に頑張りましょう。主食だと、”そば”。大豆類だと”おから”、野菜は粘り気のある食品やキノコ類がおすすめです!
2．普段食物繊維をあまり摂ってない人は一気に摂りすぎないこと
旧石器時代は1日に45.7gの食物繊維を摂っていたという論文を読んだので、その数値をいきなり目指しました。バカでした…（日本人の1日の摂取食物繊維量は約13.7g）
増やし方としては、自分がとっている量×1.25~1.5倍/週ずつ徐々に増やしていきましょう。
例 1日に10gの食物繊維摂取の場合
下表のように増やしていき、自分の体調がベストな数字を見極める。
3．バランスが最も大事
食生活はやはりバランスです。
いろんなダイエットを試していて思いますが、バランスの良い食生活を心がけましょう。
1日3食前後
タンパク質を毎食欠かさず摂る
1日に食べる品目が30を超えるよう意識する
よく噛んで食べる。
家庭科の教科書に書いてあることですが、これが現代医学が達した真理です。
以上が、毎食おからダイエットしたら、過敏性腸症候群になった私のしくじりから得られた学びです。
皆さんも食べ過ぎにはご注意を…😂
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