幻のラー油！石垣島ラー油をGETしよう
こんにちは！Yakummy番長です！
今日はその中でも「幻のラー油」とよばれる辺銀食堂の石垣島ラー油について特集します！
映画にもなった「幻のラー油」！？
石垣島ラー油はなんと！wikipediaにも載っています。
石垣島在住の夫婦（夫は中国・陝西省西安出身[1]の辺銀暁峰、妻は東京都出身の愛理）が、具材を食べるタイプのラー油を開発し、2000年（平成12年）、石垣島にて開催されたイベントで販売したのが始まりである（ただし、具の入ったラー油そのものは中国にて古くから存在している）。以来、好評を博し、石垣島にてその夫婦が営む店で作られることとなった。
販売は、石垣市内にある石垣島ラー油工房、わしたショップ、日本各地の小売店[2]での小売りのほか、日本全国向けに通信販売が行われている。日本全国に愛好者がいるが、生産量と販売店の少なさから「幻のラー油」とも呼ばれている[3][4]。
石垣島の夫婦が営む小さなお店「辺銀（ペンギン）食堂」が作った、高級ラー油です。胡麻や山椒、菜種油など、香りのいい材料がたくさん入っていて、普通のラー油とは一味もふた味も違う風味の豊かなラー油です。
辺銀食堂さんのラー油誕生物語は、なんと映画にもなっています！！
そんな仲良し夫婦の辺銀食堂さんが作っているラー油なので、数もすくなく、なかなか買えるところもないことから「幻のラー油」と呼ばれているんですね！
いまでは通販で買えるところもありますが、石垣島からの送料もかかるので他社サイトで購入すると2,000円くらいになってしまいます。そんな高級ラー油の石垣島ラー油がはいったセットなのでとってもオトクです♪
いろいろ使える石垣島ラー油
石垣島ラー油は色んな料理に使えます。
まずおすすめなのがおそば！ラー油そばのお店も流行っていますが、新しい味に出会えますよ！
冷奴や、
納豆ご飯もおすすめ！
そのまま使うだけじゃなく、マヨネーズと混ぜれば野菜スティックのディップにも
石垣島が生んだ「幻のラー油」、石垣島ラー油をYakummyで GETしてくださいね！
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