日本のオムライス代表「たいめいけん」

日本橋「たいめいけん」本店は、ただいま建て替え中で仮店舗。仮店舗と言っても、ずいぶん立派な建物である。ここはオムライスの日本の代表と言っていいほど有名なお店。卵焼きがチキンライスを包み込むふつうのオムライスはもちろんあるが、ここにはチキンライスの上にフワフワの厚い半熟卵焼きというかオムレツがのっている「たんぽぽオムライス」が名物。伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」に登場したことで有名に。チキンライスの上にのったオムレツ。中央に鎮座したパセリが印象的。オムレツにナイフを入れると、ビロードの布を開いたように広がってゆく。そこにお店特製ケチャップをかけると濃厚な味に変身。目の前で魔術を見ているような気分に包まれる。
　ここのもう一つの特徴は、サイドメニューの「ボルシチ」と「コールスロー」が安くて美味しいこと。破格のサービスでどちらも50円なので、これだけでビールが美味しいが、他に何も頼まないでのオーダーは当然禁止。そしてもう一つ面白い点はラーメンがメニューにあること。それも昔ながらのラーメン。単品でも頼めるし、コース料理では最後の締めに出るので、みんな楽しみにしている。
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