料理をすることは、自分の心を整えることにつながる。
午後から久しぶりにゆっくりできたので、夕飯のおかずの品数を多く作った。
料理をすることは、自分の心をととのえることにつながる。そう教えてくれたのは、Netflixで、私の大好きなリアリティ番組「クィア・アイ(Queer eye)」料理・ワイン担当のアントニ。
番組に出演するヒーロー(ヒロイン)は大抵不健康な食生活を送っていて、自分をケアしていない人が多い。アントニは毎回簡単で、料理が苦手なヒーローもすぐに作れそうで健康的な料理を教えていて、どれも美味しそう。
無心で料理を作れば、五感をよく使うのでとても充実した時間になる。
今年の私の目標は、身体を整えることなので、野菜やハーブ&スパイスを多く使った料理をレパートリーに増やしたいなぁ。
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