料理恐い＝見えぬハードル、ソコに在り

失敗が怖い、母親の聖域という場所。それが私の『台所』の印象でした。

『何でも作っていい』という残酷なセリフ

冷蔵庫にあるもので何でも作っていいよ。

「分からない」ことが「分からない」
「何」を作れば、正解なのか分からない。
何より「失敗」して食材を無駄にすることが何より怖かった。
何故なら、その食材を買うにはお金がかかっているから。
子供ながらにそれが怖くて、料理が怖かった。
焦げて美味しかったとか、言われそうなのも子供ながらに嫌だったのだ。

食べたいものを作ってみたら？他愛無い会話

例えば、『とんかつ』食べたいなと思ったら

①肉を切る　筋を切る　味付けする
②衣をつける　卵とく　衣を用意する
③揚げる　温度を管理する　ちゃんと火を通す
④ソースをかける　サラダをつける　

簡単に書くだけでも、やること多し。
料理したことのない人には、もう食べるの諦めよと思うタスクの多さ。

作れる人が忘れてしまった、作れないと思っている人の溝が底にある。

じゃあ、何からなら大丈夫なの？

ハードルが高くなる理由は『包丁を使う』から

自分が怪我をするリスク『包丁』
使い慣れるまでが、恐いんですよ。
慣れたらそうでもないのに、使わないとそんなの分からない。
大人になって、はい、作れって酷だなって。
仕事や色々あってやることいっぱいなのに、時間が足りない～。
もっと小さい時に慣れときたかったって思う。

レベル０　『ちぎる』か『洗って』できるもの

包丁を使わないで出来る。
心の負荷がほとんどない。
それが、『ちぎってできる料理』

『サラダ』…レタス、ミニトマト、ベビーリーフ

なにより、レタスは包丁を使うと繊維が壊れてしまい、すぐに傷んでしまう。ちぎってサラダにするのが正解の食べ物！
ちぎられるために生まれた野菜と言われても過言ではない！！
しいて言えば、食べる口の大きさを考えてちぎって、洗って水切りする。
それだけ。

ドレッシング、マヨネーズかけたら完成～！！

胡椒やレーズンやナッツかけても美味しい～
何をかけて食べるかは好みの領域。

子供が作っても、嘘をつかず美味しいと言える食べ物は『サラダ』から！

レベル０『洗って』ボタンをポン！『炊飯器』

ご飯1合は150g
炊飯すると300～350g
…1回のご飯を食べる量はだいたい150gと考えると2人分
一人一日分のご飯を炊くなら、
アバウトだけど1.5号炊いたらよいという計算。
ここも分からず怖かったな…

①食べる分を白米から計る
②水入れて横の目安を見れば大丈夫だ！
③炊飯のボタンを押す。
④後は40～60分待つだけ。（ここは炊飯器の説明書をちゃんと読むべし！）

簡単なのに、どうして怖く見えたのだろう…ほんと経験がないって怖い。

レベル１　包丁を使う

どうやって使うの？
どう切ったらいいの？
とりあえず、手を切らないように切ったらいい。
それだけです。
自分が美味しく食べることにまず集中！

とりあえず、まず生で食べれるものを切ったらよい。
後は食べる人のことを考えた大きさで←ここ大事

生で食べれて、包丁を使う野菜
・胡瓜
・ピーマン（カラーピーマンもおススメ、赤ピーマンは栄養高い）
・トマト
・パプリカ（赤・オレンジ、黄色、見てて楽しい）
・水菜
・旬のフルーツ　（色味がついて美味しく見えます。写真映えもする✨）

レベル１　ピーラー（スライサー）を使う

高いスライサー要らない～、色んな種類、いらない～
・ピーラー
・ギザギザピーラー（スライサー）
・千切りピーラー（スライサー）
　　　　　これさえあれば、十分です。

生で食べれて、包丁を使い、スライサーを使う野菜
・玉葱　（千切り）　水にさらして、辛みとる
・キャベツ、グリーンボール（千切り）
・大根（ピーラーで皮剥く→ギザギザ）
・人参（ピーラーで皮剥く→ギザギザ）

テレレーン！貴方の料理レベルが上がり
朝の食卓に、ご飯とサラダが用意できるようになった！

勇者は初期設定では木の棒と鍋の蓋を手に入れ、
初めてのお店で
　　　ナイフ（包丁）と布の服（エプロン）を手に入れた思い出がある。

　　　　　　　　　　　　　楽しい美味しい冒険は台所から始まります！！