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上海市ご飯情報
2024年10月27日 00:09
淡々と紹介し続け、50軒まで紹介できたので、ここまでのまとめを。取材などで平日昼間に街を歩き、一人ランチをする機会が多いので、これまで紹介してきたお店の中から「リピートしてしまうお店」「近所に行ったら必ず行くお店」をランキングにしてみた。10位：心楽麺館行く先々のちょうどよいところに支店があって、見かけると入ってしまう。あっさりだけど出汁がしっかりしているスープが美味。9位：蘇小柳点
2024年2月25日 09:08
薄皮小籠包の名店。【お勧めシーン】 1人ランチ、朝ごはん【こんな人に】 上海名物を食べたい、一人行動派、地元人気重視、繁華街から離れていても行ける、相席OK1980年代にオープンした小籠包の有名店。いつも行列ができている黄河路店が有名だけど、本店は麗園路という普通の住宅街エリアにある。今日ご紹介するのは本店のほう。小籠包の好みは上海人でもバラバラで、お勧め店を聞いても「そこ、昔はおいし
2024年1月21日 01:05
甘辛炒めもの麺の最旬話題店。【お勧めシーン】 1人ランチ【こんな人に】 2024年現在話題の店が気になる、地元人気重視、上海式の麺に興味、相席OK、行列OK2023年にちらほら名前を聞き始め、ふと気づいたら店舗が増え始めていた。最近オープンした静安寺店は『久光百貨』の裏手にあり、連日大行列ができている。個人的には、本店が西宝興路（不吉エリア。怖い話系の取材で行ったことも）にあることが気
2023年11月26日 00:09
上海式麺料理の基本の味。【お勧めシーン】 1人ランチ、1人夜食、麺アテンド【こんな人に】 麺料理好き、本場の麺を食べたい、1人行動多め、地元人気重視、相席&行列可7〜8年前に一度取材し、厨房から出てきた人の良さそうな上海人のおじさんに「これは多分おいしいお店」と思い、その通りだった麺料理店。上海式の麺というと定義はなかなか曖昧だけど、甘め醤油ベースか出汁ベース（透明スープ）のスープに細
