旅日記: 台湾臺北 2024.1.3-5 主に食べ物
臺南から臺北へ
タイミング的に高雄の左営からの方が早そうで、南下してから向かう
台湾は粉物の種類がいろいろあって、小麦粉だけでなく、米、豆、ジャガイモなどが結構ポピュラーだし、ベジタリアンビュッフェもたくさんあって多様性があるなーという印象。先住民族、中国、オランダ、日本。教科書には載ってない歴史と文化に想いを馳せながら食べ物を楽しむ年始でありました。
次は料理習いたいな
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