#6 アートなフードで誰もが楽しめる体験を作り出すハラペコラボ

企画の会社オレンジ・アンド・パートナーズでは、CROSS FMのラジオ番組「X MAGIC／クロスマジック」の中で、オレンジ社のコンセプトでもある「サプライズ＆ハピネス」をテーマとしたミニコーナーをスタッフが制作・出演しています。

番組について知りたい方は「#0 カダイカイケツラジオ X MAGIC、noteはじめました」をぜひ読んでみてください。これまでの境界線をとびこえて、かけ算することでマジックは起きる！毎週土曜の夜、すこし先の未来のハピネスを考えます。

見てうっとり、食べて驚き。職人技が光るお菓子

本物の鉱物の様なお菓子『こうぶつヲカシ』

『こうぶつヲカシ』というまるで本物の鉱物の様なお菓子を知っていますか？職人技で仕上げられた美しいビジュアルをSNSなどで目にしたことがある人も多いかもしれません。様々な鉱物や誕生石などを模して作られたお菓子で、外はカリッと中は柔らかい不思議な食感をしており、味わいも１つ１つ違います。そんな『こうぶつヲカシ』を代表作に持ち、福岡を拠点に活動しているのがハラペコラボさんです。

アイデアで場所や技術のハードルを越える

ハラペコラボさんはお菓子以外にも、「アートなフードであそぶ」をテーマにテーブルを彩るグッズのデザインと販売もされています。その１つが今回番組でご紹介した『サラダロードシート』です。野菜の写真や絵柄のプリントと、表面加工がされた紙製のシートで、テーブルに敷いてその上に直接食材を並べて使います。絵柄の上に食材を並べるだけで、大人から子供まで誰でも簡単手軽にケータリングのプロが手掛けた様な、アーティスティックで本格的なパーティーテーブルを作れる便利なアイテムなのです。テーブルが汚れないため片付けも楽らく。

本格的なパーティーテーブルを作れる『サラダロードシート』

元々ケータリングサービスをハラペコラボさんが行う中で、伺うことが出来ない場合もあり、自分たちが行かなくても誰でもパーティーテーブルを作れる方法は無いのかと考えた事をきっかけに生まれたアイテムなのだそうです。さらに、“食材を画材として捉えたら、もっと楽しく食体験ができるのではないか”という視点も込められていると代表の野尻 知美さんが教えてくれました。

無茶振りや、課題の先にある新しい食体験

代表作の『コウブツヲカシ』が生まれた背景をお尋ねすると、実はお客様からの依頼で偶然生まれたお菓子で、「今度鉱物を使ったアクセサリー作家さんの展示があるから、それに合わせて石みたいなお菓子作れないか？」というある種の無茶振りがきっかけだったそう。『サラダロードシート』が生まれた経緯も然り、あくまでお客様からの依頼や課題に対しアイデアとデザインの力で軽やかに解決し、ワクワクしたりトキメク様な食体験を生み出しているハラペコラボさんの商品には、沢山の発想のヒントが詰まっています。

収録後記

今回ハラペコラボの代表 野尻さんにインタビューをしたオレンジスタッフも料理好きで、いつか自分が食事を作ってパーティーを開きたいけれど、人に振る舞う様な自信は無い…。と思っていた数年前に『サラダロードシート』と出会い、「これなら参加者の皆と一緒に楽しく作りながら、見た目でも楽しんでもらえそう！」と一歩踏み出すきっかけを与えてもらいました。今ではプライベートやオレンジ社内でも時々ごはん会を開いています。(番組の後も社内でサラダロードシートパーティーを楽しみました！) そんなハラペコラボさんは、この夏からアートフードグッズを使ったオンライン料理教室を新たにはじめるそうです。夏休みに是非、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

ハラペコラボさん HP：https://harapecolab.com

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
YouTube：クリック
Podcast：クリック
番組インスタグラム：クリック
番組宛メール：xmagic@crossfm.co.jp