日経新聞メモ：食料危機、2023年に深刻に　天然ガス高騰で作れぬ副作用

食料危機、2023年に深刻に　天然ガス高騰で作れぬ副作用: 日本経済新聞 (nikkei.com)

世界の食料安全保障が新たなリスクに直面している。ウクライナ紛争の長期化によって、窒素肥料の原料であるアンモニアの生産コストが膨らみ、欧州では生産停止や減産の動きが相次ぐ。ウクライナ産の小麦などを「運べないリスク」に続き、今秋以降は肥料の供給制約と価格高騰で途上国を中心に「作れないリスク」が高まる。