クイ・フリト(ペルー)

画像1 ペルーはクスコで食したクイ(モルモット原種)。ビジュアルが結構衝撃的ですが、すごく美味しかった。現地では、歓迎のおもてなし料理、 お祝いの食事などとの特別な場で食べられるようです。

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