明太子パスタとゆず七味との相性バツグン
本日の夕食は、明太子パスタであった。ちなみに末っ子のバクは明太子が好きではないらしく、冷蔵庫に残っていたカルボナーラソースをパスタに和えて、ツナ缶をまぜて食べていた。
この商品、見た目はジャムみたいな包装で美味しそうに見えないんだけど、びっくりするほどカルボナーラそのもので、かなり美味しくてビビる。
さて、私とカナメは明太子パスタにしたので、
１、ボウルに明太子大量、バター、マヨネーズ、醤油、粗挽き胡椒、ネギたくさんを投入して混ぜておく。
２、ホットクックで茹で上がったパスタを、１のボウルに放り込み混ぜる。
３、トッピングに海苔系の何か（韓国ふりかけ、またはもみのりなど）を乗せてサーブ。ゆず七味をかけると更に美味。
今回は、コストコオンラインで購入した韓国ふりかけと、
ゆず七味をかけて食べてみた。
というテキトーなメニューであるが、めちゃくちゃ美味しかった！
ゆず七味は、コストコオンラインで購入したもので、ドハマりしている。
開封すると冷蔵保存が必要になるので、今のところゆず七味とバードアイの２種類しか開けていないのだが、ゆず七味が絶品である。バードアイは、一般的な唐辛子の３倍ほど辛味が強いので、辛いもの好きのバクがとても気に入って何にでもかけてしまう。あっという間になくなりそうである。
明太子は、このバラ明太子を使う。実家の母が教えてくれたもので、常に冷凍庫にある。セールの時に大量確保するのだ。
辛子明太子 バラ子 500g×2箱 (1kg)】 《博多ふくいち》
炭水化物をやめようと思っているのに、今日もパスタなんぞ食べちゃった.......orz
明日からがむばるもん。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？