【現代詩】前菜でお腹いっぱいにならないように

コースにおける前菜の役割が
ちょっとお腹を満たして
もっと食べたいという状態にしてくれることを思えば
メインの料理を楽しめないくらいの
前菜のボリュームはもったいない
どちらも美味しくいただきたいところ

大切なのはおしながき
料理全体のロードマップ
作り手の意図を感じつつ
ゆったりゆったり進みながら
味わいつくしたいもの

さあ
私の人生の前菜は
メインディッシュは
デザートは
きちんとわかって