【わかさ生活スタッフの免疫力アップレシピ】厚揚げマヨ山椒味噌焼き

【免疫力アップポイント】
・味噌は発酵食品なので、免疫力アップに必要な栄養が豊富に含まれています。良質のタンパク質の厚揚げと組み合わせて、更にパワーアップ。

【材料】2人分
・厚揚げ…2枚
・山椒味噌…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
・チャービル（飾り用）

【作り方】
①厚揚げを湯通しして、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
②厚揚げに山椒味噌とマヨネーズを混ぜたものを塗る。
③トースターやオーブンで焼き色がつくまで焼きく。
④食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて、チャービルを飾って出来上がり。

小口ネギを散らしても美味しいですよ♪今回の付け合わせは、パプリカの素焼きです(*^▽^*)

レシピ提供：エンゲージメント部門 上田加奈子さん