【わかさ生活スタッフの免疫力アップレシピ】オニオンリング

【免疫力アップポイント】
・玉ねぎに含まれる硫化アリルには、免疫力を高める働きや疲労回復、腸内環境を整える効果もあります

【材料】2人分
・新玉葱…1玉
・ホットケーキミックス…80～100g
・水…60～80ml
・コーンスターチ…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・油…適量

【作り方】
①新玉葱を輪切りにする。
②ホットケーキミックス、水、コンスターチ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
③玉葱を②につけ、180℃に熱した揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げて完成。

今旬の新玉葱を使って免疫アップ！！！コーンスターチを入れることでサクッとした食感に仕上がります。
ホットケーキミックスでお手軽に作れます。おやつにもぴったりです♪

レシピ提供：日本女子プロ野球リーグ 愛知ディオーネ 竹内聖賀選手