【わかさ生活スタッフの免疫力アップレシピ】アスパラガスときのこの味噌ダレ和え

【免疫力アップポイント】
・アスパラガスは、アスパラギン酸が新陳代謝を助け、疲労回復にも役立ちます。ルチンは血管を丈夫にする働きがあります。

【材料】2人分
・きのこ類…1パック
・アスバラガス…4本（旬の菜の花や緑黄色野菜でも）
・味噌…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・すりゴマ…小さじ1
・オリーブオイルまたはバター（レンジで蒸す場合は不要）

【作り方】
①きのこ類とアスパラガスをオリーブオイルで炒める。
②味噌、マヨネーズ、すりゴマを別に混ぜておき、加えてひと回ししたら出来上がり。

レシピ提供：エンゲージメント部門 木元徳子さん