麺(面)会交流まとめその9
いよいよ麺会交流も今回で100杯到達。(祝)(祝)(祝)気になる100杯目は?そんな感じで麺会交流まとめその9行かせて頂きますm(_ _)m
全国:「日高屋」さん
皆さんご存じ日高屋さんの野菜たっぷりタンメン。この値段(520円)でこのクオリティとこの味。お財布のさみしい私には、大変ありがたい。ついつい、一緒にお酒も頼んでしまいそう・・・いや、頼もう( ^-^)
全国:蔵出し味噌「麺場 田所商店」さん(2回目)
再び田所商店さんで麺会交流。今度は「信州肉ネギらーめん」。北海道味噌よりは薄口のスープ。山菜がポイント。肉は挽肉がメイン。味噌の種類によって器が異なるという所もポイント。ミニラーメンがあれば食べ比べしたいのに~www
神奈川:横浜家系ラーメン「銀家」さん
神奈川県に複数店舗のあるお店「銀家」さん。家系を食べるつもりが、メニュー写真の肉に惹かれて「銀二郎ラーメン」をオーダー。「二郎」だけあって、二郎系。麺は太麺ストレート。この極厚のお肉が柔らかくてたまらない。スープは濃厚な甘口。チャーシュー丼のコンボはまさに最狂www
厚木市:「梅家 ~舎弟~」さん
さあ95杯目。こちらは吉村家→六角家→梅家→梅家舎弟という家系。家系にしては、そこまで濃くない感じの中ネギチャーシューメン。チャーシューはしっかりとした歯ごたえ。個人的にネギとスープの相性が◎。単に好みwww
横浜駅:自家製麺「酉」さん
96杯目。こちらは2021.1.26にオープンしたばかり(食べた日2021.2.1)のお店。見たままの濃すぎず、太麺、野菜増しのオーソドックスな二郎系と思いきや、このお店のウリは鶏肉。見たままの分厚い鶏肉は、柔らかくて自慢するだけはありますね!
東京:国領駅 百笑食堂「中華そばいしかわや」さん
97杯目。調布市にある通称「八王子ラーメン」を食べれるお店。八王子ラーメンは刻みタマネギが特徴。中太ストレート、大きいメンマ、生姜が美味しくマッチしたワンタン、すっきりとしたチャーシュー、甘~い玉子がどれも特徴的ですごくおいしく頂きました。
神奈川:相模大野駅 北海道らーめん「麺処うたり」さん
98杯目。北海道らーめんのお店。何よりスープが、あっつ熱。注文した「味噌チャーシュー」は札幌ラーメン。薄口の味噌スープに中太玉子麺、もやしと子どもも楽しめるファミリー向け。ランチのセットはお得!!
余談ですがここ相模大野駅には、弁護士事務所が多くあります。この相模大野とのある法律事務所は、夫婦の別居・離婚時に「子どもの連れ去り」、「実施誘拐」を示唆する弁護士がいます。手口はワンパターンで、家に帰れば家財道具と子どもと配偶者がごっそり居ないとの事。そして、すぐに届く弁護士受任通知。「極悪非道」なものです。お気を付けを!
東京:衆議院第二会館 食堂
99杯目。とても珍しい場所での麺会交流w。そう、ここは衆議院第二会館内の食堂の「野菜たっぷり味噌ラーメンセット」。議員さんもたまにTwitterで食堂のメニューをあげてますよね。確かに野菜たっぷりです。値段は議員さん価格かと思いきや、そうですね...普通でした。
東京:高田馬場駅 「焼麺 劔」さん
記念すべき100杯目は高田馬場駅から徒歩10分の「焼麺 劔」さんの「チャーシュー焼麺」に決定致しました~。勝手におめでとうございます(祝)。記念ついでに詳しく!?レポート。
最初に出されるこのセット。調べると、厳選された鰹節とのこと。待ち時間に擦って麺が来るのを待ちましょう。このこだわり、期待大!
来ました。こちらがチャーシュー焼麺。長ーいチャーシューと少し顔出す焼麺。メンマとネギと角切りチャーシュー。これは美味しそう。
これが焼麺。パリパリ食しま~す。しかしなぜ焼麺?その秘密はスープにありました。こちらのスープは豚骨ベジタブルポタージュ(ベジポタ)。熱々のあんかけ風のスープに焼麺がよく合います。味噌でもなく家系でもない濃厚スープ。美味しいです。チャーシューは歯ごたえがある固めで、これまたスープに合います。まさに100杯目記念にふさわしい麺でした。ごちそうさまでした。
神奈川:本厚木駅 「麺や食堂」さん
そして101杯目。神奈川県厚木市もラーメンの名店が多い場所。ここ「麺や食堂」さんも行列店。「特製中華そば」は、細麺、二種類(鶏、豚)のチャーシュー、コーン、半熟玉子、ワンタン、ネギ、メンマが乗った特製品。なんと言っても、濃すぎず薄すぎずのスープと麺だけで無く、上記の具達の相性も抜群。トータルバランスがすごく良い中華そばです。
ついに100杯超えまで来た麺会交流((^_^))どこまで行くのか、いつ子どもとラーメン食べれるのか、わがこさんのお腹は大丈夫なのか?(食べ過ぎ)楽しみながらこれからもnoteして行きます。これからもよろしくお願いします。読んで頂き、ありがとうございました。
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