湘南の美味しいもの。vol.4
先日久しぶりに「秘密のケンミンSHOW」をみました。
昔よく見ていたテレビ番組。色んな県出身出演者さんたちが地元の良さをアピールしていて、変わらない番組になんだかほっとしました。
その日の番組の特集は「平塚駅」。
ケンミンSHOWは、地元や自分がよく行くエリアの時みると、「おっ。こんなお店あるんだ」と新しい発見があります。
平塚駅。近くにあるけど、あまり行ったことがないエリアでした。
興味深々で見ていると番組内で紹介されていた、とあるラーメン屋「老郷（ラオシャン）」。
老郷は昭和32年創業湯麺専門店でキーワードが3つあります。
①酢
②にゅうめんみたいな白い麺
③ラー油が美味しい
見た目や味、The ラーメン！というイメージとは一線を画している平塚のソウルフードと紹介されていました。
「わー！食べてみたい！！」ということで次のお休みに早速いってみることに。
平塚駅は老舗のお店が並ぶアーケード商店街があり、どこか旅行にきたような感覚になります。
平塚駅から徒歩3分くらいで「老郷（ラオシャン）」という赤い看板を発見。お店の前にはすでに行列が。
私たちも急いで並んでみると、ケンミンSHOWの話しをしている人たちが。テレビの影響力ってすごい。
メニューは「タンメン650円」「餃子550円」の2種類のみ。潔さがかっこいいです。
店内は15席くらいで、ご年配の女性と男性2人が切り盛りしていました。券売機でタンメン、餃子をオーダー。
ほどなくして「タンメン」がきました。
見た目はこんな感じ。
ワカメ、メンマ、透き通るスープ。
今まで食べてきたタンメンとは明らかに違います。
スープは、お酢のまろやかさ＋鶏ガラスープ、玉ねぎの微塵切りが沢山入っています。（この玉ねぎが辛みゼロで美味しかった！）
細身のストレート麺はかん水を使ってないそうです。
身に沁みる美味しさで食べていると、店主さんが「自家製ラー油、ぜひかけて食べてくださいね！」と。
後半からラー油をかけてみると、また味に深みが出てこれまた美味しい！
ここでしか食べれない味。
ぜったいまたこよう。（餃子も絶品でした🥟）
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