ホタルイカ味噌仕込み中です、、、!!

画像1 ホタルイカ味噌を仕込むために 目と背骨取り作業。 なかなか気の遠くなる作業ですが、 3ヶ月後の出来上がりを想像すると なんだか楽しくなってきました笑

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