【標津町ふるさと納税】鮭・イクラ・帆立セット｜ＳＡＳＡＳ’（株式会社笹谷商店）
今回ご紹介する笹谷商店は昭和38年に水産加工場として設立されました。当時から標津町は日本有数の鮭の水揚げ量を誇っており、その鮭いくらを販売したいという思いが強かったそうです。
「この3セットがあれば豪華な食卓で楽しい食事ができると思ったんです」
標津町の代表となる鮭、イクラ、ホタテが1セットで食べることができる返礼品となっています。
1種類だけじゃ足りないという少し食いしん坊な方にオススメな商品です！
標津町産の海産物セットで食卓を彩ってみませんか？
笹谷商店の松下恭子さんにお話をお伺いしました。
ーー 鮭・イクラ・帆立セットのこだわりポイントを教えてください
この3つがあれば「食卓が豪華になる」というコンセプトのもと作りました。
私自身が1種類だけじゃ物足りずせっかくなら色んな食べ物を少しずつ楽しみたいと思うタイプなので、私のような少し食いしん坊な方や一人暮らし、二人暮らしの方でもおすすめの商品となっています。
▶鮭・イクラ・帆立セットはこちらから！｜さとふる
鮭の加工方法は機械を使わずに手作業で行なっており、ちょっとした鬱血なども見逃さないようにしています。
きれいな切り身になるように切るタイミングも図りながら行なっています。また、塩にもこだわっており、少し甘みのあるものを使っています。
この塩に変えてから鮭の身がふっくらとした仕上がりになりました。
いくらは生で食べることがほとんどなので、鮮度にこだわって作っています。
朝獲れた鮭を午前中に漬け込むようにしています。
そうすることで鮮度も新鮮なまま維持でき、パッケージを見ると分かるのですが、粒一つ一つがコロコロとしているんです。
タレは歯舞産昆布醤油を使っており、優しい味の醤油漬けになっています。
ホタテも前浜でとれた天然のものを使っており、プリっと弾力があり甘みがあります。
お刺身として食べても美味しいですし、カルパッチョにしたり、焼いて食べるのもオススメです！
▶鮭・イクラ・帆立セットはこちらから！｜さとふる
ーー 他の返礼品についても教えてください
他にはほたて干し貝柱(ワレ)を出品しています。
▶【訳あり】天然！ホタテの干し貝柱はこちらから！｜さとふる
※現在在庫なし。2024年5月から販売再開を予定しています
ギュッと旨みが詰まった味で、噛めば噛むほどホタテの味が口の中いっぱいに広がります。
おつまみとして楽しむのはもちろん、炊き込みごはんにして食べるのもオススメなのでぜひお試しください！
▶【訳あり】天然！ホタテの干し貝柱はこちらから！｜さとふる
※現在在庫なし。2024年5月から販売再開を予定しています
ーー 寄付者の方へメッセージをお願いします
鮭・イクラ・帆立セットは、一度に標津町の美味しいものが堪能できるおすすめの商品となっています。
標津町はまだまだ美味しいものがたくさんあるので、ぜひ一度遊びに来てください！
【ふるさと納税はこちらから！】
▶鮭・イクラ・帆立セット｜さとふる
▶【訳あり】天然！ホタテの干し貝柱｜さとふる ※現在在庫なし
【お問い合わせ先】
株式会社笹谷商店（ふるさと納税・オンライン販売 担当：ＳＡＳＡＳ’）
〒086-1601 北海道標津郡標津町字忠類40－1
TEL:0153-84-2111
https://www.instagram.com/sasaya__338