#28 食べたい…！バイヨンヌの生ハムコンテスト・フランスのニュースから
フランスでは、生ハムといえばバイヨンヌ。
バスク地方の街、バイヨンヌで、559回目の生ハム祭りが開催されました。
このお祭りの最初のイベントは、生ハム・コンテスト。
参加者は、生ハムが大好きな人たち。
自慢の手塩にかけた生ハムを持って、多くの人が参加します。
参加者の一人マルセルさんは、山間で羊を飼育しています。
自宅の裏の納屋には、18か月熟成させた21キロの生ハムが。
過去に3回コンテストで優勝しているマルセルさん。
秘訣は、山の風だそうです。
生ハムを吊るして熟成さ
