太らない食材のチョイスで賢くダイエット

太らない食材の代表は海藻とキノコ。

どちらもカロリーがほとんどなく、食物繊維が豊富です。

食物繊維は腸内で油の吸収を抑えてくれるので、ダイエットには欠かせません。

海藻には、ワカメやもずく、天草などの海藻から作った寒天、ところてんなどが含まれます。

海藻は食物繊維だけでなく、不足しがちなミネラルも豊富なので、手軽に使える乾燥ワカメや、水で戻すだけで食べられる海藻ミックスなどを常備しておくと便利ですよ(^_~)

きのこは、しいたけ、えのき、しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュルームなど種類が豊富。

太らないだけでなく、免疫力を上げていく働きもあるので、積極的に食べていただきたい食材です。

きのこは冷凍保存して常備しておくと、汁物や和え物、炒め物など、いろいろなシーンで使えますし、料理のかさ増しにも活躍してくれます。

冷凍保存する場合は、買ってきたら洗わずに小分けにして冷凍してください。

使うときは解凍しなくて大丈夫なので、冷凍のまま調理しましょう。

低カロリーで食物繊維が豊富な海藻とキノコで、無理のないダイエットを楽しんでくださいね。

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