「辛いスパイスはなし、蒸し野菜を使って、塩麴で素材のおいしさを引き出す。」無意識のうちにそうしていたけれど、これは「自分に寄り添え」ているからこそなのかもしれない。そんなことを感じたおうちごはんの一コマ。