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ヴィーガン・サスティナブルビジネス情報

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ヴィーガン、サスティナブル、SDGsなど、話題のビジネスに有用な記事を集めました。
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#フードロス

温暖化で玉ねぎが育たない?今こそオリエンタルベジタリアン普及のチャンス!

温暖化で玉ねぎが育たない?今こそオリエンタルベジタリアン普及のチャンス!

北海道が猛暑のため、玉ねぎの生育状況が悪いらしいです。

玉ねぎがないなら外国から買えばいい?中国だって各地でロックダウン多発していて大変なんですよ?

それに、輸入するには燃料が必要です。

じゃあどうすれば?

国内で玉ねぎが取れないのなら、温暖地向けの栽培に切り替わるまでの間、オリエンタルベジタリアン食の推進をはかりましょう。

オリ….?

オリエンタルベジタリアンとは、玉ねぎやネギのよう

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小麦が値上げされてる?今こそおからを活用しよう!

小麦が値上げされてる?今こそおからを活用しよう!

戦争の影響で小麦が値上がりしてるそうです。

ウクライナはパンが主食。不安定な情勢の中で、いつも食べているものが食べられないと、人は心が落ち着かなくなるものです。

私たちが彼らのためにできること、今日から始めてみませんか?

日本の小麦の輸入量をなんとか確保しよう!
じゃなくて、まずはフードロスを減らしてみましょう。

なぜ?

日本のフードロスの量は、世界の飢餓で苦しむ人たちをお腹いっぱいにで

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