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健康

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私の独断と偏見で、なるべく安くて健康に良いものを紹介していきます。 もし、こんないいもの知ってるよ!って方がいましたら、遠慮なくコメントに書いていただけると助かります(*^-^*)
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2022年8月の記事一覧

小麦 英語版Wiki②

小麦 英語版Wiki②

■品種世界中で栽培されている小麦は、7 種 20 品種ほどあります。カナダでは、販売前にさまざまな品種がブレンドされます。別々に保管・輸送された(追加料金がかかる)「同一性が保たれた」小麦は、通常、より高い価格で取引される。

家畜化の際に古代に選択された遺伝子の突然変異バージョンとは別に、成長特性に影響を与える対立遺伝子のより最近の意図的な選択が行われています。一部のコムギ種は 2 組の染色体を

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小麦を海外のWikiで調べた結果①

小麦を海外のWikiで調べた結果①

■序文小麦は、世界中の主食である穀物である種子のために広く栽培されている草です。コムギの多くの種が一緒になってコムギ属を構成します。 最も広く栽培されているのは一般的なコムギ (T. aestivum) です。 考古学的記録は、紀元前 9600 年頃に肥沃な三日月地帯で小麦が最初に栽培されたことを示唆しています。 植物学的には、小麦粒はカリオプシスと呼ばれる果実の一種です。

小麦は、他のどの食用

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