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2021年10月の記事一覧
豚の生姜焼き ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
豚の生姜焼き
豚しゃぶしゃぶ用使用 200g
塩、胡椒、薄力粉
サラダ油
玉ねぎ 1つ
生姜 20g
砂糖 小さじ2
味醂 大さじ2
醤油 大さじ2
※醤油を足して味を
ごま昆布のバター醤油焼きおにぎり ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
ごま昆布のバター醤油焼きおにぎり
炊いたごはん 200g
ごま昆布 約10g
無塩バター 適量 (大さじ２程度）
醤油 適量
ごはんにごま昆布を混ぜ、おにぎりを握る
味醂の甘さが優しい牛肉里芋汁 ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
味醂の甘さが優しい牛肉里芋汁
水 1500ml
出汁パック 3パック
里芋 5~6個
里芋を茹でる用 ：水適量と酢大さじ１程度
牛肉 300~400g
玉ねぎ 大２つ
干しカレイの唐揚げ ★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
干しカレイの唐揚げ
テフロン加工されたフライパンに油を注ぎ(魚がほぼ浸るくらい)、中火にかける。
水気を拭いた干しカレイに、片栗粉をまぶす。魚の色が見えなくなるまでしっか
茄子の味噌炒め ★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
茄子の味噌炒め
材料
茄子 2本→同じ調味料で4本もいける
塩 小さじ½
ごま油 大さじ½
味噌 大さじ½
味醂 大さじ½
1、ナスを乱切りにし、塩で茄子が汗をかくま
バター不使用豚とエリンギのさっぱり和風カレー/カレーうどん ★★★
こんにちは、こちらは自分用レシピ置き場。星３は自信を持っておいしいと言える料理についています。星1は失敗したけど改善のためにも残しておきたいレシピ。ちなみに星2は特別まずくもおいしくもないレシピ。ひっそりと記録していきます。
バター不使用豚とエリンギのさっぱり和風カレー材料
豚細切れ 400g
無糖ヨーグルト 200g
メープルシロップ(はちみつでも) 大さじ1
S&B赤缶カレー粉