梅酢が漬け上がりました

昨年6月に漬けた梅酢が漬け上がりました。今年もバッチリですね！そのまま水で割って飲める美味しさ。義父が脳出血で倒れたことから、私たち夫婦も血圧に気をつけようと作り始めたこの梅酢。96歳で血液サラサラの私の祖母から直伝された、魔法のレシピなのです。

今年も梅酢を活用せねばと思うこの頃です。というのも、ちょうど2週間前に義母の血圧が急激に上昇し、やっぱり寒暖差は身体にこたえるのだなと思ったからです。