2021.05.29

1人暮らしをして、毎度頭を悩ますことがある。
それは、牛乳の消費。
私は牛乳そのものは、あまり好んで飲まない🥛
いつも調理のために使う。
飲まないなら小さいサイズを買えばいいんだけど、1Lの方がお得だから買ってしまう。

グラタン食べたい、クリームパスタ食べたい。
昔から食いしん坊なため、食べたいものを作って楽しんでいるが、毎日のようにクリーム系のものを食べるにも飽きてしまう。
しばらく冷蔵庫に放置、どんどんと迫ってくる消費期限。だいたい消費期限の当日に焦る、いつものパターン。

今日もその日が来た。
800mlくらい残っていた。やばい。
この前作ったホワイトソースも冷凍庫に残ってる。今度は何を作ろうか。

この前小さい牛乳瓶を買ったため、まずはプリンを作ってみた。これは良かった。可愛い🐄

次にお買い得で買ったイチゴも消費させるために、いちごみるくのムースを作った。
これはダメだった。レシピを確認せずに感覚でやった結果、レモンを入れる順番を間違えて、牛乳が分離してしまった。味は大丈夫だったが、見た目がエグい😨

でも、まあ。食べるのは自分だけなんだから。そう言い聞かせる。

自分を過信しちゃいかん。
間違いは、また次へ進む第一歩。