元公務員の日本酒記録（3）

おはこんばんにちは❗うさと申します☺️
日本酒大好き元公務員女子です✨

投稿3回目の今回は、宮城県のお酒【閖】（「ゆり」と読みます。）を紹介をします🎵

こちらを製造しているのは宮城県名取市にある「佐々木酒造」さんという明治4年に創業され150年以上続く酒蔵になります☺️

佐々木酒造さんは、兄弟ふたりで蔵の経営を担う専務と杜氏で分担し、二人三脚でお酒を作っています🍶

実はこちらの酒造さんは、東日本大震災の被害に合っており、当時は高さ5ｍの津波が容赦なく押し寄せ、蔵も店舗も全壊するということがありました。
しかし、それでも「酒造りをやめない。必ず蔵を再建する」というふたりの思いから復興を遂げ、2019年には元々あった閖上に再建されました‼️
その際に奇跡的に残ったタンクで製造されたのが【閖】になります☺️
【閖】とともに名取のお米、水、地場産品が多くの人に広まってほしいという想いが込められています✨

飲み口はすっきりで、後味は鼻から抜ける濃厚な香りがありました🎵
過酷な状況から作られた素敵なお酒なので、ぜひ機会があれば飲んでみてください😆

今後もおすすめの日本酒の紹介をしていきますので、お楽しみに☺️