「ていねいなものづくり」が伝わる社会をつくりたい。油屋さんの新しい挑戦【蔦木由佳さん】 暮らしの目からウロコメンバーインタビュー

暮らしの目からウロコのメンバーがお互いを取材し、紹介し合う「他己紹介」シリーズ、第2弾。今回は岡山県・西粟倉村にある油屋さん、ablabo.を経営する蔦木由佳さん（通称：ゆかにゃん）。

「いい油は飲める」。そんな感想を持つほど、おいしい油を届けている彼女が、なぜ「暮らしの目からウロコ」を立ち上げようと思ったのか、これからどんなことをしたいのかをお伺いしました。

消費行動を変えたい

ウロコ　現