鯛めし的なもの。

お米、酒、昆布、出汁、安売りの鯛のアラをダッチオーブンへイン。
小一時間、焚き火の中に転がしたのち、なんちゃって鯛めし気分を味わう。

昆布よ昆布、よく働いておくれ〜

美味しくなってね。

見た目が意外と豪華。
できあがりの写真を撮る前に食べてしまった。
我が家では、よくあること･･･

いつかは丸のままの鯛でつくりたい。
塩竃焼きとか、アクアパッツァも良いな〜

満足度が思いのほか高くて、備忘録的に記事にしておきます。