晩ごはん⑥彩り好き✨小鉢が並ぶと幸せ感じるタイプ❤️

2020年7月20日 11:50

●塩サバ●つるむらさきのおひたし●紫のししとうのグリル

●ベビーリーフサラダ●納豆●かぼちゃのサラダ●自家製味噌のお味噌汁

●三分つき玄米と古代米の土鍋ごはん

なんてことはない普通の晩ごはんでも、可愛い小鉢に盛り付けていっぱい並べるとテンション上がるタイプです。

お野菜はすべてFARM STAND 北野坂さんで購入した、無農薬の新鮮で安全なお野菜❤️

内装もオシャレで、落ち着ける感じで大好きです❤️

紫のししとうは、火を入れると、だんだん緑に変わってきて調理中も楽しかったです✨

胡麻油を敷いて、弱火でじっくり炒めた後、最後に天日海塩をパラパラと振って出来上がりです。

栗カボチャは、塩煮にしたんですが、少し甘味が足りなかったので、潰してマヨネーズと天日海塩、黒胡椒を加えて、かぼちゃサラダに変更✨

この日はいつものナチュラリズムファームさんの無農薬三分つき玄米に、神戸市西区Morning Dew Farmさんの自然栽培の古代米を大さじ2ほど入れて炊きました。旦那さんの好物です❤️

もうすぐ、デンマーク・コペンハーゲンへ出発予定。。。

代替薬物を使用せず、薬物離脱を行う施設であるナルコノンがこの秋日本に建設されるのですが、ナルコノンのスタッフ研修のために夫婦2人とも研修先であるデンマーク・コペンハーゲンにあるナルコノン・ヨーロッパに経ちます✨

しばらく料理ができないことが悲し😭

また帰国後はナルコノンJAPANへお引越し、旦那さんがシェフをするので、料理をする機会がなくなっちゃうかも！

なんてことはおそらくなくw

自分の調理器具をこっそり持っていってw暇を見つけては作って、皆さんに食べて頂こうと思ってます✨

ナルコノンでは、薬物やアルコールの依存から抜け出すために他の薬物は用いません。また薬物は、人が薬物を取るのをやめてもその後ずっと、その残留物が身体の主に脂肪組織の中に残っており、再活性化してしまいます。それが、いわゆる「薬剤性フラッシュバック」と呼ばれます。

つまり、薬物の摂取を辞めればそれで終了！ではありません。

その残留物が、薬物への渇望感に繋がります。

なので、身体から薬物を排出し、薬物が個人の人生に対して精神・身体的影響を与えないようにすることが不可欠✨

その中でとっても大事なのが

ビタミン・ミネラルによる栄養療法❣️❣️❣️

主にサプリメントとして摂取しますが、

詳しくはナルコノンのHPをご覧になってくださいね！

それにね。

丁寧に作られた旨いおにぎりと旨い味噌汁、それだけでも人は満たされた気持ちになることを私は知っています。

それに、うちの旦那さんは、「ごはんで人を助けたい！」って本気で思っているピュアなベテラン料理人です👍

皆さま乞うご期待👍😆

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