Mizuna
前に畑を借りていたと書きましたが、そもそお畑をしたいと思ったのは、日本の野菜を育てたいと思ったのも一つの理由です。
日本の野菜なんて種がないじゃん、と思い込んでいたのですが、これがあるんですよ〜。ほほほ。
これはMizunaと書かれたれっきとした水菜^_^。
去年育てた時は、もうちょっと大きくなってからと欲を出したら、葉が固くてゴワゴワになってしまい、葉脈も爪楊枝のように固くて食べれたものではありませんでした。だから、今年はもうちょっと、と思った辺りで収穫。
こちらのサラダリーフも種から育てたら立派に育ってくれて、水菜と一緒にランチに出しました。シンプルな味付けだったので、水菜とサラダリーフの淡い苦味を楽しめました。
その他には、Shisoも種が買えたので育てています。
畑をやっていた時は、Kabocha 、Murasakiという名のサツマイモ、Okura、Mitsuba、Okahijiki も植えていました。
それでも、日本のガーデンセンターには行ってみたいです。いろんな日本の野菜の種があるんだろうな。。。
自分で育てた野菜を、採れ立てで食べれるって贅沢だなぁと思います。摘む時もありがとね〜という気分になりますね。