さめすけ

複業キッチンカー人。平日はコンサル会社で小売系のお客さんへのデータ分析の案件、土日祝日はキッチンカー営業。 キッチンカーは月商200万円を超え事業規模を拡大中。 パラレルワークの選択の一つとして飲食という選択肢を広げていきたい。出店がないときはだいたいキャンプ。

【2週目】最低&最高 売上記録の更新。山と谷の高低差ありすぎて(以下略

こんにちは!火曜になってしまいましたが今週も頑張っていきましょう!みなさんと一緒に今週も頑張っていくさめすけです。先週はゴーストレストラン立上げてから2週間目で...

ゴーストレストラン始めて1週間、起きたトラブルを時系列で

こんにちは。さめすけです。2020年の1月6日より、六本木でゴーストレストランを立ち上げ一週間が経ちました!TOPの画像は営業開始した瞬間のスクショ。嬉しくて本当に涙で...

月商200万円売り上げるキッチンカーからUberEatsに挑戦する理由~2020年宅配で世界へ~

「阿波黒牛」は「あわくろうし」と読みます。恐らく、このnoteを読んでいる9割の人が読めないと思います。 2020年、さめすけは道行く人が普通に阿波黒牛を「あわくろうし...

【キッチンカー立上げ日誌②】キッチンカーは「透明性」の高いものを

こんにちは。複業キッチンカー人のさめすけです。だいぶ間が空いてしまいましたが立ち上げ日誌の第二弾です。 最近、キッチンカー周りのご質問が徐々に多くなってきており...

【儲かりまっか】1年間副業でキッチンカーした結果【ぼちぼちでんなー】

こんにちは。副業キッチンカーのさめすけです。 更新までだいぶ日が空いてしまいました。大丈夫です、生きています。年末に予定を入れすぎたり事故したり引っ越したりしま...

【さめすけです】note酒場に出店するの自己紹介をば

こんにちは、複業キッチンカー人のさめすけです。タイトルの通り12/8(土)のnote酒場に出店します!イエーイ。 今気づいたんですが、もうけっこう購入されてる! 「いや自...