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【シェフが作る簡単家ごはん】

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#ニュージーランド

【シェフの簡単ごはん】バジルペストの冷製パスタ

ニュージーランドは夏も終わりかけ。今年最後の冷製パスタを作りました!
妻が鉢植えで育てているバジルがたくさん採れたので、バジルペストの冷製パスタです!バジルペストはバジルとカシューナッツなどをフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピ。サンドイッチにも、肉や魚にも何にでも合います。簡単なのに最高においしいので、興味のある方は是非作ってみて下さいね!

レシピを書いておきます。

【バジルペスト】

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【シェフの簡単ごはん】マッサマンカレー

晩ごはんにマッサマンカレーを作りました。
ペーストを使うと簡単なのに本格的なマッサマンカレーが家庭できます。
あまりに美味しすぎて、妻も娘も大喜び。この後、3日連続作りました。

レシピも覚えやすく簡単です。興味のある方は是非作ってみて下さい!!

【材料】3人前
マッサマンカレーペースト 60g
ココナッツミルク 400g(1缶)
フィッシュソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 100mℓ
じゃ

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