SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.8「サイコパス」
大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、
創作料理とワインのお店 上田慎一郎。
シェフ上田慎一郎が綴る、
「たべるおもいで」を通して日々の出来事を見つめるBLOG。
日々の生活にスパイスを。
豊かな食生活を共に！
▼毎週更新予定！見逃し回はマガジンで🎶
2024/07/02(Tue)
前回
割と良いメルマガが
書けたのだけど、
返信コメントは
クイズの答えだけにしてね！
と記載してしまい、
コメント欄に◯◯ットが
乱立した笑
▼前回のメルマガはこちら
「今まで生きてきた人生の中で
1番心に残る記念日でした」
お店からのお知らせ
〈TOPIC 01〉
7月5日（金）
上田慎一郎土佐堀店
9周年アニバーサリー🎉
WINE PARTY🥂
🍷第1部〈要予約〉17:00～
SPECIAL COURSE &
WINE PAIRING
・8F フロア 満席❗️
・9F 完売❗️❗️
8階フロアお席増設決定❗️
残りわずかですが、
お気軽にお問合せください🙇♂️
🍷第2部〈予約不要〉19:30～
BAR TIME
キャッシュonドリンク🎶
お気軽にお越しください😊
※お花などお気遣いはご遠慮ください
～・～・～・～・～
〈TOPIC 02〉
上田慎一郎バンド
～ハニーシードルズ～
本格始動～🎤🎸🕺
【 日 程 】
8月18日（日）18:00頃～
ハニーシードルズは2組目⚡️
19:30頃出演予定🎸
上田慎一郎オリジナル
新曲も含め披露します～🎤
【 会 場 】
心斎橋ドアーズインヘブン
https://maps.app.goo.gl/XZ7HjAiy3BqCWEzo8
【 ⚠️要予約⚠️ 】
🎫チケット2,000円（仮）
ご予約ご希望の方は
お気軽に返信ください～🙇♂️
～・～・～・～・～
〈TOPIC 03〉
上田慎一郎
定期料理教室👨🍳
natural food road
～自然食への道～
第5期 生徒さん募集中📣
ご参加予定の皆様
ありがとうございます🌿
今回は、
🌿土で育った命
🌿野生の生命力
🌿失われつつある
伝統的な自然食 etc
自然や命をテーマとして
愛ある第一次生産者さんへ
リスペクトを込めて
人間に生まれてよかったと
思ってもらえるような
美味しくて幸せになるご飯や
自然食への道を極める
6回講座を開催します。
初回は【ジビエ料理】
単発でのご参加OK🙆♂️
🙋♀️おひとり様
🔰初心者さん
👨🍳お料理上手さん
どなたでも
学べて楽しんでいただける
講座になるよう頑張ります❗️
お気軽にお問い合わせ
くださいませ👨🍳
～・～・～・～
👨🍳3ヶ月の短期集中型
👨🍳短期間で身につく
スケジュール：
隔日水曜日10:30～予定
🌻8月21日、28日
🎑9月11日、25日、
🍁10月16日、30日
参加費：
全6回分／50,000円
単発1回分／8,900円
ご予約お問い合わせは
お気軽にメッセージで🎶
～・～・～・～
SHINICHIROU BLOG
～月はみていた～
Vol.8
「サイコパス」
人格障害の一つで、
共感能力の欠如、
他人に対する冷淡さ、
衝動的な行動、虚偽癖、
良心の欠如などが主な特徴。
医学的には
「反社会性
パーソナリティ障害
～Antisocial Personality
Disorder～」
として
診断されることが多いです。
内面的には他人の感情や
苦痛に対する共感が
著しく欠けている。
わたしは最近思うことがある。
人財育成などという言葉は
烏滸がましいのではないのか？
他人は変えれないし、
変えれるのは自分しかない。
世の中を変えたいのであれば
自分が変わるしかないし、
それを
見極めなければならない。
昨日全体会議があってね。
2号店の電気代が
異様に高くて、
原因を話し合っていたんだ。
要因は複数あり、
ひとまず節電しましょう
とその話しは終わった。
まさにその時！
そのタイミングで、
たまたま江戸堀店に行った
スタッフがKだけに
LINEを送る。
定休日前閉店作業を
Kがしてたからだ。
「定休日の間
ずっとクーラーが
付きっぱなしです、
気をつけてください」と。
Kは目の前にいて、
皆んなと一緒に悩み、
考えている様子で、
何故でしょう？とか言ってる。
LINEの事実を
誰にも伝えない。
わたしは
後からその事実を知る。
何故Kは
その事実を言わなかったのか？
100歩譲って怒られたく
なかったからだとしても、
結局分かる事なのに！
と考えていたら…
結局、言えなくしてたのも、
わたしが原因であると悟った。
わたしが言いにくい環境を
つくっていたんだな。
そうか、
わたしが原因か。
はっ、まさか…！！
わたしがサイコパス？？
だけど、
やっぱりこれからも
期待しちゃうし、憎めなくて、
わたしにとっては
可愛いやつなんです。
サイコパス
上田慎一郎
▼RESTAURANT INFORMATION
〈 土佐堀本店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
大阪肥後橋、中之島のリバーサイド、
隠れ家のような川添いのオフィスビル8F·9F。
ゆったりと流れる時間の中、
免疫力を高める旬食材を使った鮮やかなお料理と
ソムリエ厳選世界各国のワインで
至福のひと時をお愉しみください。
〒550-0001
大阪市西区土佐堀1-6-10
トキワビル8F,9F
HP：https://shinichirou-ueda.com/
LINE ：https://lin.ee/bRIwMON
TEL：06-6136-4010
MAIL：info@shinichirou-ueda.com
〈 江戸堀2号店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
natural stand salon
発酵食を取り入れた身体想いのお料理や
自然派ワイン&ソムリエ厳選ワインを取り揃え
暮らしに寄り添う心地よいサロンを目指しています。
店内にてオリジナル無添加商品や
マクロビで有名なオーサワさんをはじめ
愛ある生産者さんの無添加食品も販売中!！
身体想いのTAKE OUTも豊富にご用意♪
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください！
〒550-0002
大阪市西区江戸堀3-4-1
CoLaBo江戸堀1F
HP：https://shinichirou-ueda.com/nss/
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TEL：06-7894-9315
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▼上田慎一郎ONLINE STORE
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▼ふるさと納税はこちらから🎶
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