宝石のような琥珀糖。和菓子なんです。

こんにちは、京都にある小さな和菓子屋、鶴屋光信の中の人です('ω')ノ

鶴屋光信について
初代 金澤秀憲は四条若狭屋にて十一番目に生まれ、鶴屋吉信に七年従事。 昭和22年に本家・鶴屋吉信より暖簾分けを受け、京都の西を流れる桂川、離宮も存在する桂の地で鶴屋光信の屋号で創業し、平成7年『現代の名工』を授章。

当店は
季節を大切にし、寒天を使用したひとくちサイズの羊羹などの京菓子を展開。 『もらってうれしい』をコンセプトに大切な人へ贈りたくなるお菓子を目指しています。

琥珀糖は、何年も続く当店のロングセラー和菓子です。

数年前人気youtuberの方が当店の琥珀糖をお召し上がりになり、それまで和菓子に苦手意識を持っていた方にも興味を持っていただけるようになりました✨宝石のような見た目、不思議な食感が人気のようです。
本当にありがたいことです。

琥珀糖は、砂糖と寒天を炊き上げ、一つ一つ丁寧に切りそろえて並べ、数日乾燥させて出来上がります。
手間を惜しまず、全て手作業で製造しています。

乾燥させた琥珀糖。

出来上がった琥珀糖を、検品しながら一つ一つ箱詰めしています。

乾燥させたことで外側がシャリっと、中は和の柔らかな寒天ゼリーの食感をお楽しみいただけます。

5種のフルーツ果汁を閉じ込めた「フルーツ琥珀 果乃菓」

プチギフトにも人気の琥珀糖は、老若男女問わず、お召し上がり頂いています。特にお子様に人気のようです☺

今年は、京都らしいクリスマスギフトとしたしまして、
西陣織ギフトボックス入 「宝石箱」を限定販売しています。

京都らしいクリスマスギフトにいかがでしょうか？

西陣織「リニスタグループ」さんのご協力のもと、素敵な西陣織ギフトボックスが出来上がりました。
宝石のような琥珀糖をお入れして、お届けいたします。

高級感溢れる西陣織ギフトボックス

琥珀糖を食べ終わった後は、小物入れに使用頂けます。

【12/7以降発送】　送料無料 クリスマス限定 西陣織×鶴屋光信 宝石箱 琥珀糖 フルーツ琥珀 果乃菓30個入 京都 お取り寄せ 和菓子-京都・桂　鶴屋光信　公式オンラインショップ

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大切なあの人へ、今年頑張ったご褒美に、いかがでしょうか？
美味しい和菓子を京都からお届けいたします。