カップラーメンのふたをお皿に*餃子の羽根をポン酢に浸して

私には4つ歳上の姉がいます。

まだ幼い頃、姉との間でブームだったのが、①「カップラーメンのふたをお皿にして、麺を少し冷まして食べること」と②「餃子の羽根をポン酢に浸して、少し乾かしたものを食べること」

でした。小さい頃のジャンクフード。母は呆れていましたが。

なんであんなに美味しかったのかを、いまになってから考察してみます。

おそらく、【味を濃い目(塩分と適度な油分)に染み込ませた炭水化物を冷ましたもの】に味覚が刺激されていたのではないでしょうか。冷たくなると塩味を強く感じるといいますし。

では、このセオリーに従えば、上記の①と②を超える新たなレシピが出来るのでは…！！(昔の思い出を超える！)。

炭水化物は、

ご飯/パン/麺/いも類

炭水化物四姉妹。

塩分と油分を兼ね備えたもの…あ、マヨネーズ。

炭水化物四姉妹にマヨネーズをかけてさます…。まぁ、おいしいか。

ん？

ツナマヨ…！！

ツナマヨおにぎり、ツナマヨサンドイッチ、冷やし麺のツナマヨトッピング、、！！

でも、、いも類は…

あるよー、ありますよー、

ポテトサラダ！

なんだ、みんなもう大好きなメニューではないか、、！！

新たなレシピは出来なかったけれど、改めて偉大なご飯を認識した今日この頃です。

素敵な一日を✨