うつわ違いで印象が変わる？！~ブロッコリーの塩糀ごま油和え～
料理が同じでも盛り付けるうつわによって印象が変わります。お店にいらっしゃるお客様が、うつわを選ばれるとき、白以外のうつわはどう使っていいのかわからないとおっしゃる方が多くいらっしゃいます。実際に盛り付けたものをみると選ぶ参考になると思い試してみます。
今回はブロッコリーを蒸して塩糀とごま油をあえたものをいくつかのうつわに盛り付けてみました。
ブロッコリーは1個を房の部分だけ切って蒸しました。
1.中鉢の同じ形で色違い2.違う種類の中鉢3.平皿で色違い4.どれがお好みです
