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皆さんは、料理をしてからうつわを選ぶ？それともうつわを決めてから料理をする？どちらでしょ…
以前、焼鳥屋さんの料理とうつわの提案をしたことがあります。 開店にあたり、前の方がおでん…
スタッフの方と実際に料理を装うと雰囲気が変わる？！と装ってみましたが なかなか普段使いに…
朝食には23cmぐらいのサイズが丁度よく感じるので このサイズのうつわをお店にも揃えています…
カネコ小兵さんのサンドウィッチ皿に朝食の目玉焼きを装ってみました。 色は、クランベリー、…
和せいろで、せっせと蒸しています。一度にいろんな種類を蒸すこともできますし、蒸した食材を…
優しい色展開のおさら。手作り感のあるシェイプなので使いやすく 雰囲気がよいのでどの色を選ぼうか迷ってしまいます。 あえて、白以外のお皿に同じ料理をよそおってみました。 ライトブルーです。 イエロー パープル 盛り合わせをするときに、どう盛り付けるか悩むこともありますが 小さなうつわを使うと、位置も決まりますので盛り付けやすくなります。 品数がすくなくても、ちょっと豪華に見えてしましますね。 どの組み合わせがお好きですか。 家族で色を変えるのも楽しいかも。 http
色違いの皿に朝食のおかずを装いました。 同じおかずをのせていますが、色で印象がかわるもの…
料理が同じでも盛り付けるうつわによって印象が変わります。お店にいらっしゃるお客様が、うつ…
和・スタイリング。染付や色絵、整えられた美しさ。この言葉が赤絵小花・染小花のキャッフレー…
