昨日のササミのミラノカツレツは完璧だった。
息子と二人で粉付けパン粉つけ。
息子にビニール手袋を付けてやると大はしゃぎで「科学の手術です」と格好つけて見せる。手術は医学です。
揚げ具合も最高。
パサパサ系鶏肉をしっとり仕上げるとジューシー系に勝る！ヨシヨシヨシ！