自分なりの和菓子を伝えたい

田中　美海さん（メディアコンテンツデザイン学科情報計画コース2010年卒業）現在は山形市双葉町で『和菓子甘果』を経営している。

店内を覗くと、背の高いカウンターに身を近づけ、私たちに笑顔で挨拶をする一人の女性。田中美海（よしみ）さんは、製造から販売を一人で行う『和菓子甘果』のオーナーで、東北芸術工科大学（以下、芸工大と略す）を卒業している。

田中さんは大学卒業後、和菓子職人を目指して修行をし、