9月26日(木)朝食 シシトウのトマトソースパスタ
冷蔵庫にシシトウが3本残っているので朝食パスタを作ります。
シシトウは辛味がほとんどないのでペペロンチーノ・ピッコロも加えます。
(材料1人分)
パスタ1.7mm 120g
ニンニク 1/4片
シシトウ 3本
ペペロンチーノ・ピッコロ 2個
EVオリーブオイル 15g
パッサータ・ディ・ポモドーロ 100g
水 500ml
塩 ひとつまみ
1 シシトウは頭を落として2〜3mmくらいの斜め切り、ニンニクはみじん切りにする
2 冷たいフライパンにニンニクとEVオリーブオイル
