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人参と白菜の種まき&天然酵母ピザ&わたねさん圃場見学
2023年8月5日(土)。晴天🌞。
久しぶりの投稿になりますが、今回の「里山ごはんのがっこう」ではニンジンや白菜といった秋冬野菜の種まきと天然酵母のピザづくりを行いました。
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まずは山の畑に集合し、白菜の種まき🥬。
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そして、ニンジンの種まき。
今年も「本紅金時」というニンジンを蒔きました。お盆前までくらいが播種適期です☺🥕。
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そして、枝豆を収穫した後母屋に戻り調理!
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そして、午後は行ける方のみでお隣市貝町の有機農家「わたね」さんへ。
トマトやナス、キュウリといった夏の果菜類の畑をメインに見学させていただきました🚗🍅🍆。
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市貝町の里山で有機野菜の少量多品目栽培とケータリングをされています。
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仕立て方や草管理など沢山勉強になりました。
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皆さま、わたね倉本さん、暑い中本当にありがとうございました!
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