- 運営しているクリエイター
2018年4月の記事一覧
自己完結っていう話。
ああなのかな、こうかもしれない、どうなんだろう。
たとえばあの人はどう考えるだろうか、あの人はどういう答えを出してきたんだろうか、と思いを馳せる。
思いを馳せる、というくらいだから悩んではいなくて、
こういう時に会いたくなる人がいて、その人に言ってもらいたい言葉があるとしたら、それはただ自分の背中を押してもらいたいだけなんだろうな、と思う。
あるいは、背中にそっと手を添えてほしいのかもしれ
消えていたBARと、信じていることの話。
昔、雑誌でちらりと見て「いつか行きたいな」と思っていたバーがあった。
その記事では、とある煮込み料理が紹介されていて、それに心惹かれてた。
記憶が確かなら、10年くらい前からそう思っていて、でも一度も行ったことがなかった。
駅からは１０分以上歩くし、その最寄り駅も自分のそれからは乗り換えしないといけない駅だったし、人を誘っていくには行きづらく、飲んで帰るにはちょっと面倒な場所にあった。
気に
タルタルソースと柚子の皮の話
人気のやつ、タルタルソース🥚
たまごたっぷり、もったりボリュームあって、すこしのクリームでなめらかに、白胡椒がすこーし香るやつ。
スパイスは、あわせる素材とおなじ色をえらぶとよい、という話を昔聞いてから、そういうふうにしている。
だから、タルタルソースには黒胡椒でなくて白胡椒をいれる。
入っているかどうか、わかるようなわかんないような、
わかんないけど、なんだかいいな。
そんな加減が良い
4月という時期のこと。
3月おしまい。
年末からの確定申告、所得税納付、消費税納付、全て終わってスッキリして、あとはお花見シーズンが過ぎたら小休止....
という時期にきた。
といっても、休憩するわけじゃなく
夏になにかの成果を出すためには、いま始めておかないといけない、そういう時期でもある。
なにかを始めて、成果が出始めるのは最低三ヶ月、周りが気づくくらいになるまで最低半年かかる、と思ってる。
そしてまた、新し