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ソムリエ試験対策ここだけは! ドイツ ~ナーエ / ラインヘッセン / ファルツ / ヘシッシェ・ベルクシュトラーセ / フランケン~

⑤ ナーエ

○歴史
・リースリングが栽培の29%を占め、高品質なリースリングと赤白ブルグンダー系品種が産地のポテンシャルを示している


⑥ ラインヘッセン

○プロフィール
ドイツ最大のワイン生産地域
・1980年代まで量産甘口ワインの主要産地
・2001年に若手醸造家達が「メッセージ・イン・ア・ボトル Message in a bottle」を結成、ワインについて、忌憚のない意見を述べ合い、高品質なワイン造りに取り組むようになった


⑦ ファルツ

○プロフィール
・ドイツで2番目に大きな生産地域
ドイツで最も温暖な気候
・三十年戦争(1618~48)とファルツ継承戦争(1688~97) 


⑧ ヘシッシェ・べルクシュトラーセ

○プロフィール
・ドイツで最も栽培面積の狭い生産地域


⑨ フランケン


○プロフィール
バイエルン州に属する生産地域
他の産地が甘口を量産していた80年代以前も辛口にこだわってきた
・ずんぐりとして平板な、ボックスボイテルと呼ばれる伝統的なボトルも良く知られている


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